怎样蒸鸡蛋羹家常做法,怎样蒸鸡蛋羹家常做法窍门

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本文目录
炒田螺肉的正确做法
食材清单
螺蛳肉一小碗 、干辣椒5个 、螺的螺肉鸡精适量、家常蚝油适量、做法生抽适量、炒田炒田常姜丝适量、螺的螺肉干大蒜米5小颗、家常洋葱一颗、料酒适量
烹饪步骤
1 ,准备好洗干净的螺蛳肉。
2,洋葱,生姜,大蒜 ,辣椒切好备用 。
3,起锅烧油 ,油热辣椒,生姜,大蒜先煸一下。
4,倒入洗干净的螺蛳肉加点料酒翻炒几下,然后放入洋葱。
5,倒入洋葱后加老抽,盐,蚝油继续翻炒,炒至洋葱软了加点鸡精。就可以出锅了 。
大田螺的家常做法及清洗方法
食材:大田螺,蒜 ,姜,盐 ,剁椒
做法
1.蒜瓣切成粒,姜片切成稍粗一点的丝 。
2.锅中倒入油,热油之后将蒜粒和姜放入其中 ,炒出香味;
3.然后往锅中倒入田螺,开始煸炒 ,煸炒三四分钟之后 ,开始就能闻到田螺的香味啦,这是加上料酒去腥味 ,再加食盐 、糖、剁椒,用量根据自己个人口味放
大田螺的清洗方法:
将大田螺在清水中浸泡一天,让田螺将其体内的泥沙吐出,然后再将其清洗干净 ,放入水中再次浸泡,再用工具剪去尾巴,再次清洗干净、沥干。
田螺的家常做法
准备材料:田螺650克 、植物油少许、料酒1勺、豆瓣酱1勺、鲜椒酱1勺、生抽1勺 、砂糖半勺 、葱花少许、姜片2片、蒜瓣1个
1 、首先用钳子剪掉田螺的尾巴 ,
2、然后将剪好尾巴的田螺放入水中滴入几滴香油,
3、浸泡之后重新冲水沥干水分,
4 、然后锅中热油爆香姜蒜,
5、然后放入田螺加入料酒继续翻炒后,
6、再加入一勺豆瓣酱 ,
7 、再放一勺鲜椒酱炒匀,
8 、再加入少许清水加锅盖煮沸至汤汁浓稠 ,
9、最后撒上葱花即可出锅装盘
关于炒田螺的家常做法,炒田螺肉的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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